SCHOUTEN GIN
‘Every bottle a story’
De Schouten distilleerderij is gevestigd in Veghel Noord-Brabant. De ambachtelijke gins van meester liquorist Erwin Schouten hebben elk
hun eigen verhaal, zoals ook de missie van het bedrijf is: ‘wij maken de spirits die verhalen voeden’. Wie in de smaakkast van Schouten kijkt,
ontdekt tal van smaakmakers zoals houtsnippers en kruiden.
Wat de receptuur van de soorten Gin -Clarity, Yugen en Khoisan- is, blijft natuurlijk geheim. Elke gin heeft zijn eigen unieke smaak. Of je nu
gaat voor een zoete florale gin, een kruidige citrus gin of een barrel aged gin; alles is mogelijk.
Een kleine greep uit ons assortiment
Schouten no. 1 Clarity
Clarity wordt gekenmerkt door een mooie balans tussen smaak en aroma. Aan het begin een florale toets met de kenmerkende smaak van de jeneverbes waarna het een aardachtige kruidigheid en een zoete draai krijgt die je
langzaam naar een droge en pittige afdronk brengt.
Schouten no. 2 Yugen
De “Yugen” rust relatief kort op Amerikaanse eiken vaten. Deze fase is cruciaal voor de Barrel Aged Gin. De eikenhouten vaten geven een unieke rokerige smaak en transformeert de heldere Gin in een gouden schat. Het resultaat is een Gin die de kracht en complexiteit van de
originele geest behoudt, maar verrast met een hint van vanille en de exotische smaak van kokosnoot, met elke slok die je neemt.
